Tabak und Kaffee in Kuba

Kuba gilt als Heimat der delikaten Havanna Zigarre. Dazu behagt ein köstlicher Kaffee. Dieser wächst mittlerweile wieder in Kuba. 1827 existierten 2000 Plantagen auf der Insel, und viel Vermögen brachte er auf die Insel. Die Revolution passte den meisten Plantagenbesitzern nicht. Scharenweise flüchteten sie daher.

Mit gehörigem Idealismus wird die Kaffeeproduktion heute aufrecht erhalten. Doch die Technologie ist veraltet, denn Maultiere werden eingesetzt. Qualität wird wenig produziert, obwohl das Klima sich für den Kaffeeanbau eignet.

Anbaugebiete

Sierra Maestra
Sierra del Escambray
Sierra del Rosario

Sorten

Bourbon, Caturra, Catui, Catimor

Ideal für Reisen zum kubanischen Kaffee scheint die «Sierra del Rosario» zu sein, dort ist das erste Biosphärenreservat der Insel eingerichtet.

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